घर पर इस तरह बनाएं स्वादिष्ट बूंदी चाट, जाने आसान रेसिपी....
सामग्री :
1/2 कप उबले हुए काले चने, 2 हरी मिर्च कटी हुई, 1 छोटा चम्मच धनिया पाउडर, 1/2 छोटा चम्मच जीरा पाउडर, 1 छोटा चम्मच अमचूर पाउडर, नमक आवश्यकतानुसार, 1 प्याज, कच्चा आम, आधा कप बूंदी, 1 छोटा चम्मच जीरा, 1 चम्मच जैतून का तेल, 1/2 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर, 1 बड़ा चम्मच धनिया पत्ती, 1 बड़ा चम्मच नींबू का रस, 1 चम्मच चाट मसाला पाउडर,
विधि :
- एक नॉन स्टिक कढ़ाई में तेल गरम करें। इसमें जीरा, कटी हुई हरी मिर्च डालकर पकाएं।
- साथ ही उबले हुए काले चने भी डाल दीजिए और धीमी आंच पर हल्का सा भून लीजिए।
- इसमें धनिया पावडर, लाल मिर्च पाउडर, भुना जीरा पावडर, काला नमक और अमचूर डालकर धीमी आंच पर भूनें।
- हरा धनिया काट कर डालें और नमक के साथ मिलाएं।
- चने के मिश्रण और बूंदी को एक बाउल में निकाल लें।
- इसके ऊपर नींबू का रस, प्याज, टमाटर, कच्चा आम, चाट मसाला और लहसुन और चना और बूंदी छिड़कें।
- आपकी स्वादिष्ट चाट तैयार है।